鲜虾猪肉大云吞（懒人版）

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这是一款 史上最懒的云吞包法 毫无技术含量可言 但做出来样子还挺诱人的 像是一群小金鱼在水里游来游去 增加了不少食欲哦～

鲜虾猪肉云吞的用料

馅料： 鲜虾 250g
五花肉靡 500g 盐 少许
白胡椒粉 少许 糖 少许
料酒 少许 植物油 2勺
葱末 少许 姜末 少许
鸡蛋 1个 辅料：
蛋皮丝 少许 葱花 少许
紫菜 1小包

鲜虾猪肉云吞的做法

鲜虾猪肉大云吞（懒人版）的做法图解1

步骤1

虾仁去沙线和猪肉一起剁成泥 加入其它所有调味料 葱姜蒜末以及鸡蛋 用筷子搅拌均匀 尽量往一个方向多搅一会儿 使肉馅起筋 吃的时候口感较好
鲜虾猪肉大云吞（懒人版）的做法图解2

步骤2

取一张云吞皮 将一勺肉馅放在正中间 （肉馅不要太多) 在云吞皮周围刷少许清水
鲜虾猪肉大云吞（懒人版）的做法图解3

步骤3

将皮子往上捏起
鲜虾猪肉大云吞（懒人版）的做法图解4

步骤4

用大拇指和食指整一下形
鲜虾猪肉大云吞（懒人版）的做法图解5

步骤5

像不像三排小金鱼
鲜虾猪肉大云吞（懒人版）的做法图解6

步骤6

用蛋皮丝 葱花 紫菜和高汤做汤底 鲜到眉毛掉下来

鲜虾猪肉云吞的烹饪技巧

1、蛋皮丝的做法在我另一个鲜香大馄饨的菜谱里有说明 2、如果没有高汤就用 盐 鸡精 猪油用开水冲 猪油较香没有可用植物油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 MissFCY 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨

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