迷你可爱曲奇

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静芷食光
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觉得曲奇属于饼干必做项目之一。其实我也本来不想做这么迷你的，可是第一次做没经验，我想要的那个型号裱花嘴只有中号的，挤得比较费力啊。还有啊，最好不要用一次性裱花袋啊，质量再好也容易破啊！

曲奇的用料

黄油 90g 糖粉 40g
盐 2g 蛋黄 1个
淡奶油 25g 低粉 130g
香草精 几滴

曲奇的做法

迷你可爱曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后加糖粉和盐打发蓬松。
迷你可爱曲奇的做法图解2

步骤2

加入一个蛋黄搅拌均匀。
迷你可爱曲奇的做法图解3

步骤3

再加入淡奶油和香草精搅拌均匀。
迷你可爱曲奇的做法图解4

步骤4

再加入过筛的低粉翻拌均匀。
迷你可爱曲奇的做法图解5

步骤5

装入裱花袋挤在烤盘上。
迷你可爱曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱预热嗯170度后进烤箱烤15分钟左右，还是那句：温度和时间根据不同烤箱来调整。

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 静芷食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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