爱上易小焙从蔓越霉饼干开始

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彩虹女
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家里的小姑娘是个小吃货，为了满足她，我只好硬着头皮做饼干，对于我这种懒人来说，越简单越好，所以就试做了蔓越莓饼干，没想到一次就成功了

爱上易小焙从蔓越霉饼干开始的用料

易小焙蛋糕粉 90g 总统黄油 55g
蔓越莓 30g 糖粉 20g
全蛋液 15g

爱上易小焙从蔓越霉饼干开始的做法

步骤1

把黄油切成小块软化
爱上易小焙从蔓越霉饼干开始的做法图解2

步骤2

在软化好的黄色油里筛入易小焙蛋糕粉

步骤3

把15g蛋液加入，洗净双手开始揉，黄油与粉全部混合后加入切碎的蔓越莓，继续揉，直至蔓越莓溶合在面团里

步骤4

揉好后用保鲜膜把面团塞入小吉饼干模，没有模就徒手把面团做长方体，然后放入冰箱冷冻1小时，面团一定要塞紧，否则切时不好切
爱上易小焙从蔓越霉饼干开始的做法图解5

步骤5

1小时后，把面团切成一厘米厚的饼干，放入垫有油纸的烤盘，摆放整齐，不能摆得过密，否则烘烤时饼干会变大连在一起。烤箱150度预热20分钟，165度烤25分钟，成功。

爱上易小焙从蔓越霉饼干开始的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 彩虹女 编写，未经授权不得转载

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