鲜虾酿香菇

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秋天的正是虾蟹肥美的时节，这道菜用蒸制的方式，很好的保护了食材的营养和鲜美，虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人欲罢不能，颇高的颜值也会让家人食欲大增哦

鲜虾酿香菇的用料

香菇 8-10朵 牛肉馅 200g
鲜虾 8-10只 葱姜 少许
香油 少许 水淀粉 少许
白胡椒 少许 料酒 2大匙
盐 1大匙 淀粉 2大匙

鲜虾酿香菇的做法

鲜虾酿香菇的做法图解1

步骤1

虾去头去壳，一分为二，留虾尾，前端切成泥，香菇去蒂，葱姜切末
鲜虾酿香菇的做法图解2

步骤2

牛肉馅中加入虾泥，葱姜，料酒，盐，白胡椒，淀粉，香油，搅拌上劲儿，填入香菇中，把预留的虾尾塞在中心
鲜虾酿香菇的做法图解3

步骤3

放入大同蒸盘，外锅倒入一杯水，蒸制约10分钟。菜品摆盘，把蒸出的汤汁倒入外锅中加热，淋入香油，倒入水淀粉勾芡，最后淋在摆盘后的菜品上即可享用

鲜虾酿香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 台湾大同 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 冠心病 12-23个月

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