生拌嘎巴虾

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嘎巴虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克嘎巴虾虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。嘎巴虾的虾皮营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

生拌嘎巴虾的用料

嘎巴虾 600g 葱 20g
姜 10g 蒜 30g
香菜 30g 一品鲜酱油 2勺
料酒 2匙 麻油 1勺
辣椒油 1勺 蚝油 1勺
糖 2勺 醋 1匙
胡椒粉 2匙 盐 2匙
味精 0.5匙

生拌嘎巴虾的做法

生拌嘎巴虾的做法图解1

步骤1

嘎巴虾一定要买活的非常新鲜的，因为要生吃这样可以安全一些，回来洗了好多遍沥干水份备用
生拌嘎巴虾的做法图解2

步骤2

准备好葱、姜、蒜、生菜备用
生拌嘎巴虾的做法图解3

步骤3

葱和香菜切小段，姜和蒜切成碎末
生拌嘎巴虾的做法图解4

步骤4

切好的配料放入噶巴虾中
生拌嘎巴虾的做法图解5

步骤5

备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了
生拌嘎巴虾的做法图解6

步骤6

将调料放入嘎巴虾中
生拌嘎巴虾的做法图解7

步骤7

调料放入拌均匀
生拌嘎巴虾的做法图解8

步骤8

最后放入香菜和味精提鲜拌匀
生拌嘎巴虾的做法图解9

步骤9

拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可（如果腌制时间长久一些会更佳）
生拌嘎巴虾的做法图解10

步骤10

腌制入味的嘎巴虾装入盘中
生拌嘎巴虾的做法图解11

步骤11

嘎巴虾的味道实在是美极了
生拌嘎巴虾的做法图解12

步骤12

嘎巴虾的味道实在是美极了
生拌嘎巴虾的做法图解13

步骤13

好吃到没朋友哦
生拌嘎巴虾的做法图解14

步骤14

家里来客人把我好个夸心里那个美啊

生拌嘎巴虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 拌 咸鲜 晚餐 咸

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