意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）

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意大利面酱的用料

猪梅花肉末 300g 西红柿 600g
洋葱 100g 大蒜 4~5瓣
食盐 6g 白糖 一大勺
黄油 30g 罗勒 适量
黑胡椒 适量 西兰花 适量
豌豆粒 适量

意大利面酱的做法

意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解1

步骤1

备料：调味料
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解2

步骤2

备料：食材
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解3

步骤3

备料：意大利面
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解4

步骤4

备料：过水焯熟沥干滴猪梅花肉末
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解5

步骤5

黄油→蒜末→洋葱末，翻炒1分钟，出香味。放入去皮切好滴西红柿丁。大火翻炒出红汤，放入白糖→食盐→黑胡椒→罗勒，加盖转小火炖20分钟左右，期间不时滴开锅翻炒，以免糊了！
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解6

步骤6

15分钟左右，放入猪梅花肉末，翻炒入味！
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解7

步骤7

转大火继续翻炒收汁。
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解8

步骤8

酱出锅啦！
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解9

步骤9

清水加少许食盐，水开后放入意大利面，煮10分钟左右。捞出过凉沥干。
意大利面（自制滴意大利面酱 披萨也适用）的做法图解10

步骤10

豌豆粒，西兰花焯熟过凉沥干。根据个人喜好放入做好滴酱，拌啊拌，就可以开动啦！

意大利面酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

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分类： 主食 意大利面 面条 晚餐 外国的

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