山药排骨汤

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里格心情
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山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。

山药排骨汤的用料

猪排 一斤 山药 半斤
胡萝卜 一根 姜 2块
小葱 适量

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨买回，洗净，坐锅放入适量清水，放入洗净的排骨，加少量料酒，煮开三分钟捞起，再次洗净，备用（比步骤为了去腥）
山药排骨汤的做法图解2

步骤2

砂锅坐适量水，放入拍烂的一块姜，烧开后放入焯好水的排骨，大火炖十分钟后转小火继续煲一个小时，中途如水不够了，可以加适当温水。
山药排骨汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜山药削皮，洗净后切块，用水泡着，避免氧化
山药排骨汤的做法图解4

步骤4

一个小时以后，放入山药胡萝卜，炖十五分钟左右，加入少量盐葱花即可食用

山药排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 里格心情 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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