干豆角炖牛肉

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地瓜妹是柑子2代
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我觉得干豆角有一种草的味道。哈哈哈。不过吃起来美味。

干豆角炖牛肉的用料

干豆角 牛肉
干辣椒 老姜
花椒 老抽
豆瓣酱

干豆角炖牛肉的做法

干豆角炖牛肉的做法图解1

步骤1

泡半个小时or更长。泡的越久煮越短。反之。都可以。
干豆角炖牛肉的做法图解2

步骤2

配料。
干豆角炖牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉过水一次。热锅放油。先放一勺豆瓣酱，然后放配料炒香。放牛肉，炒至变色。加入2～3倍水。煮开后放入一勺老抽。
干豆角炖牛肉的做法图解4

步骤4

煮30左右，喜欢牛肉软一点可以煮久一点。放入干豆角。适量盐。煮至松软，水也快干。放入味精or鸡精。成功。
干豆角炖牛肉的做法图解5

步骤5

美味哦。做这个菜顺便做了蒸蛋。

干豆角炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 地瓜妹是柑子2代 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 朋友聚餐 中国菜

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