猪肝炒菜心

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卡卡姝诺
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猪肝炒菜心的用料

猪肝 200克 上海青 2颗
油 10ML 生粉 5克
料酒 5ML 生抽 10克

猪肝炒菜心的做法

猪肝炒菜心的做法图解1

步骤1

猪肝洗净，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分钟
猪肝炒菜心的做法图解2

步骤2

二颗青菜，放点盐，泡水里10分钟，把脏东西泡掉，洗净
猪肝炒菜心的做法图解3

步骤3

青菜心米字状切法，切成8等份
猪肝炒菜心的做法图解4

步骤4

锅里放油，油加热至平静如水，不冒泡
猪肝炒菜心的做法图解5

步骤5

倒入腌过的猪肝爆炒，加入料酒，大概炒1-2分钟，炒熟了
猪肝炒菜心的做法图解6

步骤6

倒入青菜心，炒至叶梗稍变软，即可

猪肝炒菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 内脏 炒锅

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