蔓越莓和果子

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一直不知道和果子是啥子东东，恰好家里还有蔓越莓干和椰蓉，那么动手做起来，造型手残，比我手巧的亲亲们可以塑形自己喜欢的样子。

和果子的用料

外皮：蛋黄 1个 炼乳 100g
低筋面粉 100g 泡打粉 2g
内馅：糖 40g 椰蓉 70g
黄油 38g 半个蛋液30g

和果子的做法

蔓越莓和果子的做法图解1

步骤1

先让糖与炼乳搅匀
蔓越莓和果子的做法图解2

步骤2

放入低粉与泡打粉，面团这时很粘手，用保鲜袋装起来冷藏40分钟左右，面团拿出来就很好塑形了
蔓越莓和果子的做法图解3

步骤3

面团揉均匀分割
蔓越莓和果子的做法图解4

步骤4

内馅材料混合成团平均分
蔓越莓和果子的做法图解5

步骤5

取一面团擀平包内馅
蔓越莓和果子的做法图解6

步骤6

搓圆上面划米字形
蔓越莓和果子的做法图解7

步骤7

用牙签挑起来
蔓越莓和果子的做法图解8

步骤8

如图做好
蔓越莓和果子的做法图解9

步骤9

上下火160度20～25分钟，搞定，香喷喷，开吃。

和果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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