卤水鸭

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卤水鸭的用料

鸭 半只 酱油 100克
卤水汁 150ml 蚝油 适量
八角五香料 适量 姜 适量
蒜 2颗 冰糖 适量

卤水鸭的做法

卤水鸭的做法图解1

步骤1

首先鸭洗净、放入锅内过水、捞出浮沫．这煮过鸭的水不能倒掉哦！盛起来待用．
卤水鸭的做法图解2

步骤2

先把蒜和姜放入锅翻炒两下、然后把过好水的鸭也放入锅炒两下哦
卤水鸭的做法图解3

步骤3

这时可以把卤水、蚝油、淋入锅内
卤水鸭的做法图解4

步骤4

接着放入酱油、八角五香料、冰糖后．再倒入刚过鸭的汤水哦
卤水鸭的做法图解5

步骤5

大火煮开后、小火慢慢卤至浓汁粘稠即可．
卤水鸭的做法图解6

步骤6

看、美味可口的卤鸭可以开吃了．

卤水鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 亲你宝贝儿 编写，未经授权不得转载

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