【女王厨房】栗子椰香布丁蛋糕

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参考分量：6个

椰香布丁的用料

蛋糕体 低粉 160g
椰蓉 100g 鸡蛋液 115g
植物油 70g 细砂糖 70g
牛奶 200g 泡打粉 4g
布丁夹心 牛奶 140g
吉士粉 25g 椰蓉 30g
板栗 6个 装饰
奶油 120g 细砂糖 12g
薄荷叶 6片 栗子 适量

椰香布丁的做法

【女王厨房】栗子椰香布丁蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋液+细砂糖搅拌均匀
【女王厨房】栗子椰香布丁蛋糕的做法图解2

步骤2

加入植物油搅拌均匀。然后加入椰蓉搅拌
【女王厨房】栗子椰香布丁蛋糕的做法图解3

步骤3

边搅拌边加入牛奶
【女王厨房】栗子椰香布丁蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉翻拌均匀。然后装入纸杯 八分满。180度 中层。25min
【女王厨房】栗子椰香布丁蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉后 凉至手温。然后用图上这工具挖空

步骤6

开始做布丁。牛奶小火加温热。然后加吉士粉。椰蓉。 然后冷却

步骤7

栗子放入蛋糕孔。然后倒入布丁液。冰箱冷藏2h
【女王厨房】栗子椰香布丁蛋糕的做法图解8

步骤8

奶油+砂糖 打发奶油。然后装裱花袋。我用的小号八齿
【女王厨房】栗子椰香布丁蛋糕的做法图解9

步骤9

挤在蛋糕上。插个薄荷叶。放个小栗子。这个个人喜好

椰香布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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