萌Q小南瓜仔～

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小南瓜的用料

南瓜 白砂糖
糯米或糯米饭粉 枸杞或葡萄干

小南瓜的做法

萌Q小南瓜仔～的做法图解1

步骤1

将南瓜瓤蒸熟，加入白砂糖搅拌
萌Q小南瓜仔～的做法图解2

步骤2

南瓜和砂糖混合好
萌Q小南瓜仔～的做法图解3

步骤3

准备糯米粉。我家还剩下糯米，用料理机打成粉，一样使用。

步骤4

将搅拌好的南瓜和砂糖，加入糯米粉，揉成面团。不要加水，做的稍干硬为好，方便造型和蒸熟不变形。我是第一次揉面，没有经验，面团做的有些湿了，后来又加入了稍许面粉，才稍干。
萌Q小南瓜仔～的做法图解5

步骤5

将做好的面团，用手揉成团子（为了不沾粘，我切了胡萝卜片垫在下面）或圆或椭随自己喜欢，用勺子或者牙签压出竖纹，用细长的枸杞或者葡萄干放在顶部做梗。
萌Q小南瓜仔～的做法图解6

步骤6

造型
萌Q小南瓜仔～的做法图解7

步骤7

上过蒸熟。大概15分钟左右，我第一次做的大了，蒸了18分钟。
萌Q小南瓜仔～的做法图解8

步骤8

可以直接放在蒸屉里，南瓜里会出水，可以直接流出去。我第一次是放在盘子里再放蒸屉的，盘子里水流不出去就弄的底部沾水了。

小南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 微笑的樱桃 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 香

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