冬笋牛肉

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冬笋牛肉的用料

牛肉 200g 冬笋(去壳) 250g
青蒜 两棵 姜
料酒 生粉
盐

冬笋牛肉的做法

冬笋牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，加生粉，料酒，筷子搅拌均匀，腌制一下
冬笋牛肉的做法图解2

步骤2

冬笋切片，放入冷水中，加热至沸腾，再加热2分钟
冬笋牛肉的做法图解3

步骤3

捞出冬笋，洗净备用
冬笋牛肉的做法图解4

步骤4

青蒜头切片或段，蒜叶切段，姜切丝
冬笋牛肉的做法图解5

步骤5

热锅加油，倒入牛肉翻炒至变色，加入蒜头和姜丝炒出香味，倒入冬笋片翻炒，过程中可加点清水，防止粘锅
冬笋牛肉的做法图解6

步骤6

出锅前加入蒜叶，翻炒到熟
冬笋牛肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘

冬笋牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 蓝色忧郁xrdf 编写，未经授权不得转载

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