冬笋炒牛肉

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A梦妈_958649586
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冬笋炒牛肉的用料

牛肉 500g 冬笋(去壳) 400g
红辣椒 1个 绿辣椒 1个
姜 5片 葱 10片
蒜 4瓣 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
料酒 适量

冬笋炒牛肉的做法

冬笋炒牛肉的做法图解1

步骤1

冬笋切片后焯水（焯水时放入料酒），葱姜蒜切好备用，
冬笋炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成薄片，放入老抽，生抽，盐，植物油，淀粉抓匀腌制5分钟，
冬笋炒牛肉的做法图解3

步骤3

辣椒切滚刀片备用，
冬笋炒牛肉的做法图解4

步骤4

分别将腌好的牛肉和焯水后的冬笋滑炒熟备用，
冬笋炒牛肉的做法图解5

步骤5

另起锅，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，放入牛肉，倒入料酒，胡椒粉，生抽，
冬笋炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入盐，勾薄芡，迅速翻炒出锅即可
冬笋炒牛肉的做法图解7

步骤7

装盘

冬笋炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 A梦妈_958649586 编写，未经授权不得转载

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