家常版羊蝎子火锅～荤素搭配营养美味～

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樱树满庭
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妈妈和妹妹想吃喽，就开始做～

羊蝎子火锅的用料

羊蝎子 八块 各种炖香料 适量
干黄酱 辣椒
酱油等调料 适量

羊蝎子火锅的做法

家常版羊蝎子火锅～荤素搭配营养美味～的做法图解1

步骤1

炖制的香料
家常版羊蝎子火锅～荤素搭配营养美味～的做法图解2

步骤2

羊肉飞水
家常版羊蝎子火锅～荤素搭配营养美味～的做法图解3

步骤3

飞水后洗净，放入香料煸炒
家常版羊蝎子火锅～荤素搭配营养美味～的做法图解4

步骤4

放入冰糖和香叶等等
家常版羊蝎子火锅～荤素搭配营养美味～的做法图解5

步骤5

放入老抽和干黄酱，颜色更棒
家常版羊蝎子火锅～荤素搭配营养美味～的做法图解6

步骤6

去除浮沫，大火烧开，小火炖制一小时后放盐，再炖制半小时
家常版羊蝎子火锅～荤素搭配营养美味～的做法图解7

步骤7

因为是做火锅，汤汁宽些，味道非常香，涮点油麦菜和大白菜都非常棒，荤素搭配～

羊蝎子火锅的烹饪技巧

羊肉不要当大料切记，孜然可以多放，最好用纱布包下孜然和花椒更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 樱树满庭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 下酒菜 北京菜 煮

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