牛轧糖（简单易做）

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白甜甜的张糖糖
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牛轧糖的用料

棉花糖 150g 熟花生碎（芝麻，蔓越莓，瓜子…） 150g
奶粉 105g 黄油 60g

牛轧糖的做法

牛轧糖（简单易做）的做法图解1

步骤1

称重大集合。
牛轧糖（简单易做）的做法图解2

步骤2

黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。
牛轧糖（简单易做）的做法图解3

步骤3

加入棉花糖，继续小火加热至融化。
牛轧糖（简单易做）的做法图解4

步骤4

小火！小火！小火！（重要的事说三次，反之就变焦糊了。）
牛轧糖（简单易做）的做法图解5

步骤5

小火翻拌至融化。
牛轧糖（简单易做）的做法图解6

步骤6

倒入奶粉，翻拌均匀。关火，加花生碎搅拌均匀至干而不黏即可。
牛轧糖（简单易做）的做法图解7

步骤7

油纸铺在托盘上，把糖团压成厚2cm的扁方块，晾凉后切成方块或长条即可。包上糯米纸和糖纸就ok啦。
牛轧糖（简单易做）的做法图解8

步骤8

童年的感觉有木有？快过年啦，尝试做更多口味吧。ps:做全世界最好的糕点，只为你。

牛轧糖的烹饪技巧

一定要用“不粘锅”！不然做起来棘手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 白甜甜的张糖糖 编写，未经授权不得转载
分类： 零食

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