香酥鸡柳

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鸡柳孩子们都爱吃，都喜欢吃焦脆的，这个菜经过复炸就变的焦脆，配上番茄酱很好吃。

香酥鸡柳的用料

鸡胸脯肉 1块 盐 1.5g
胡椒粉 1g 鸡蛋 1个
淀粉

香酥鸡柳的做法

香酥鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉切成小条，放入碗中加盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟
香酥鸡柳的做法图解2

步骤2

腌好后加入鸡蛋，拌匀
香酥鸡柳的做法图解3

步骤3

加入适量淀粉，可分次加，量不要多，只要肉能挂上簿薄一层即可
香酥鸡柳的做法图解4

步骤4

油温了后夹入鸡柳小火炸制
香酥鸡柳的做法图解5

步骤5

炸至鸡柳表面金黄，捞出沥油
香酥鸡柳的做法图解6

步骤6

油锅转大火，倒入鸡柳复炸
香酥鸡柳的做法图解7

步骤7

在盘中垫一张厨房纸，把复炸好的鸡柳放入吸去表面的油份
香酥鸡柳的做法图解8

步骤8

吸走油后把厨房纸抽走，在盘子一边挤上蕃茄酱

香酥鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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