铁板茄龙

2.3万 浏览 150 收藏
收藏
雪儿美食坊
雪儿美食坊
＋ 关注

铁板茄龙的用料

茄子 1个 五花肉 100g
香姑 5个 鸡蛋 1个
胡椒粉 糖
盐 生粉
海鲜酱 鲍鱼汁

铁板茄龙的做法

铁板茄龙的做法图解1

步骤1

先和好馅料，肉香菇剁碎加入糖盐胡椒粉蒜茸腌制。
铁板茄龙的做法图解2

步骤2

把茄子滚刀状斜切，中间挖出空隙，泡入盐水中至茄子变软，把茄子捞出挤干水份中间塞进馅料，拍上少许生粉防肉馅掉出来。
铁板茄龙的做法图解3

步骤3

起锅烧热油把茄子下油锅炸，炸到差不多的时候把油倒起少许，调入海鲜酱、鲍鱼酱和生粉水，盖上锅盖，中火焗至汤汁收浓即可关火。
铁板茄龙的做法图解4

步骤4

成品。

铁板茄龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 雪儿美食坊 编写，未经授权不得转载

铁板茄龙的其他做法更多

铁板茄龙的全部作品

上传我做的这道菜

铁板茄龙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 铁板茄龙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 铁板茄龙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活