牛奶棒二

精品
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上一篇教了大家一种牛奶棒的做法(没收到的朋友可以关注我们的公众号baking0311,回复 牛奶棒 就会收到哦),摆脱了黄油的束缚,之前有个朋友问到有没有不用黄油的饼干呢,正好上一篇就是喽,可以尝试下哦~这一篇也是一个之前做过的牛奶棒的方子,趁此机会,一并发了吧,需要的朋友可以对比着,看哪种更喜欢,其实两种都是不错的,好了,不多说开始做起~爱烘焙!爱家人!让热爱烘焙的我们一起走在爱的路上。。。 参与活动: #爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#

食材清单

低筋粉 80g 黄油 40g
全脂奶粉 20g 甜炼乳 40g

烹饪步骤

牛奶棒二的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化以后,加入甜炼乳和奶粉,搅拌均匀;
牛奶棒二的做法图解2

步骤2

面粉过筛加入混合好的黄油中;
牛奶棒二的做法图解3

步骤3

用橡皮刮刀和油面混合均匀,并用手整成面团形状;
牛奶棒二的做法图解4

步骤4

将面团放进保鲜袋,用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮,放冰箱冷藏30分钟,有助于后续切条;
牛奶棒二的做法图解5

步骤5

将保鲜袋用剪刀剪开,用刀把面皮切成一条条的形状;
牛奶棒二的做法图解6

步骤6

将一条条面皮整齐的排放在铺有油纸的烤盘中,放入提前上下火预热好180度的烤箱中层烘烤10分钟左右。
牛奶棒二的做法图解7

步骤7

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步骤8

还有款 牛奶棒的制作也是非常不错的,有需要的朋友想试做的朋友可以关注我们的微信公众号:baking0311 认准:小小儿烘焙坊,直接回复关键字 牛奶棒 就能收到两篇文章哦~对比着您喜欢哪种就做哪种~

小贴士

1.这个方子中不仅使用了炼乳和奶粉,还加入了黄油,使的饼干具有浓郁的奶香,绝对是俏皮的小零食一点不为过; 2.如果室温低不利于黄油软化的话,可以将黄油切小块以后隔热水加热或者放进微波炉使黄油成液态以后再放冰箱冷藏以后就可以了,方法很简单。

创建时间:2016-01-05 19:09:54

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