海带黄豆煲小排

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西米Fiona
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冬天是喝汤的季节。喜欢在天冷的季节，煲各式汤水。即使不吃饭，也要喝上一碗汤，暖暖身。海带是一种含碘量很高的海藻，多吃对身体有益。与小排黄豆同煲，营养又美味。今天用了苏泊尔的电压力锅做这道汤，半小时，即可喝上热腾腾的暖身汤了。

海带黄豆煲小排的用料

猪小排 400克 黄豆 30克
海带结 200克 姜 15克
香葱 数根 盐 2茶匙

海带黄豆煲小排的做法

海带黄豆煲小排的做法图解1

步骤1

猪小排切小段凉水浸泡三十分钟。海带提前浸泡过夜，黄豆泡发。
海带黄豆煲小排的做法图解2

步骤2

选取猪小排，肉嫩，口感好。冷水下锅，水开焯三分钟。捞出洗净
海带黄豆煲小排的做法图解3

步骤3

煎锅，适量油，小排两面煎金黄。这是为了让排骨汤浓白
海带黄豆煲小排的做法图解4

步骤4

煎好的小排放进苏泊尔电压力锅里，加一块姜，葱结，倒入小半锅热水。
海带黄豆煲小排的做法图解5

步骤5

选取排骨程序，25分钟。
海带黄豆煲小排的做法图解6

步骤6

排气后，加入黄豆，海带结。选收汁程序十分钟。喝时加适量盐，适量胡椒粉
海带黄豆煲小排的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
海带黄豆煲小排的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤
海带黄豆煲小排的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

海带黄豆煲小排的烹饪技巧

小排煎一下，记得用热水。煲出来的汤才会浓白。胡椒粉暖身，不喜可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 宴客菜 咸鲜 煲 家常菜

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