辣炒凉粉

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冬天里的一把火~ 夏日我们吃凉拌凉粉，冬天我们吃炒凉粉！想想食物真是美妙，在我们的手中可以千变万化……

辣炒凉粉的用料

豌豆凉粉 1杯 冷开水 5杯
蒜 1个 辣椒酱 适量
盐 1/2小勺 生抽 1勺
食用油 适量

辣炒凉粉的做法

辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：5
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

先取1杯水把豌豆粉溶解
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

剩下的水倒入锅里烧开
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

倒入溶解好的豌豆粉，小火加热，边加热边搅拌，沸腾即可关火。
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

倒入盆子里让其自然凝固
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

取出凝固的凉粉，切成小块
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

锅里放油，烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

放入凉粉，加入盐和生抽，把凉粉炒均匀入味即可
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

盛入碗中即可食用
辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

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辣炒凉粉#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

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辣炒凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 大橙zi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 中国菜 爱仕达

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