一食半刻 | 三汁焖锅

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之前败了一台很少女的电火锅，今天稍有凉意，给大家做个黄某记的三汁焖锅，这样在家也可以吃焖锅了，暖暖的！！！

三汁焖锅的用料

鸡翅 10个 虾 适量
土豆 2个 胡萝卜 1个
鲜鱿鱼 400克 西芹 1把
酱油 适量 番茄酱 适量
蚝油 适量 胡椒粉 适量
豆瓣酱 适量 油 适量
盐 适量

三汁焖锅的做法

一食半刻 | 三汁焖锅的做法图解1

步骤1

先将鸡翅划上刀花，加入盐、油、酱油、胡椒粉腌制1小时备用；鱿鱼洗净之后切成方块，切十字刀花，用油、盐、胡椒粉腌制入味；虾去虾线之后撒上少许的盐腌制备用。
一食半刻 | 三汁焖锅的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜切块，西芹切成小段备用，取出一个小碗，分别加入一勺蚝油、番茄酱、豆瓣酱，再加入2勺水，搅拌均匀备用（可根据个人口味减少或增加酱的量）。
一食半刻 | 三汁焖锅的做法图解3

步骤3

在锅底刷上油，将土豆、胡萝卜、西芹均匀的铺在锅中，在蔬菜上面撒入少量的盐，中火煮
一食半刻 | 三汁焖锅的做法图解4

步骤4

在煮制5分钟左右的时候，搅拌一下蔬菜，防止粘锅，然后将鸡翅平铺在蔬菜上面，焖制5分钟左右加入虾、鱿鱼
一食半刻 | 三汁焖锅的做法图解5

步骤5

淋上之前调好的三汁，再焖制7分钟左右
一食半刻 | 三汁焖锅的做法图解6

步骤6

将火关掉，然后用余温焖制5分钟之后即可出锅。（出锅之前搅拌一下口味更佳）

三汁焖锅的烹饪技巧

做给爱的人吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

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