黄金炒饭

精品
16.2万 浏览 5666 收藏
收藏
蕾拉REIRA
蕾拉REIRA 蕾拉REIRA
＋ 关注

黄金炒饭，既是所谓的金包银。尽可能让每一粒米饭包裹住蛋液，加以快速翻炒。如此出来的炒饭色泽均匀，满盘金黄。试一下，真的有别于一般的蛋炒饭哦。

黄金炒饭的用料

大米 2人份 鸡蛋 3个
小葱 2根 盐 1茶匙
胡椒粉 适量

黄金炒饭的做法

黄金炒饭的做法图解1

步骤1

主要材料备齐。
黄金炒饭的做法图解2

步骤2

大米用电饭煲煮熟，因为要做炒饭，可适量少放点水；
黄金炒饭的做法图解3

步骤3

米煮好后，略待放凉后，炒锅中放少许油，米饭下炒锅快速炒开；
黄金炒饭的做法图解4

步骤4

接着倒入打匀的蛋液；
黄金炒饭的做法图解5

步骤5

快速炒开，颠散。不断颠锅，尽量让蛋液包裹均匀的包裹住米饭；
黄金炒饭的做法图解6

步骤6

调入适量盐、胡椒粉炒匀；
黄金炒饭的做法图解7

步骤7

装盘撒葱花即可。

黄金炒饭的烹饪技巧

1、米煮的要刚好，可以按以往的经验加水。注意水放多了米饭会过念，放的太少米饭又会过硬影响口感。 2、蛋液加进去后要快速以小火颠锅翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 家常菜 咸 香 中国菜

黄金炒饭的其他做法更多

黄金炒饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

黄金炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黄金炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活