上汤娃娃菜

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sun沫mo
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家里没有咸鸭蛋，但是做出来一样好吃。好多人放入咸鸭蛋黄，但是我觉得那样反而汤就不清了。这个刚刚好是奶白色。

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 海米 少量
虾皮儿 皮蛋 1个
火腿肠 细跟1根 香菇

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备好配料，娃娃菜忘记照了
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

海米香菇泡发，还有虾皮儿，没照上，哎 。天天的不知道想什么。

步骤3

重要的来了！⚠️锅里放少许油，放入蒜瓣儿，油热后，把蒜夹出来（不然会糊），同时，放入香菇海米炒一下
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

接下来，放入准备好的皮蛋（放一半），火腿肠，继续翻炒，可加入一勺水，防止粘锅。

步骤5

沿着锅边加水，同时把娃娃菜加入锅中。水开后，把虾皮好和剩余的皮蛋加入汤中，加入少许鸡精（我用的是鸡汁）
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

完工～

上汤娃娃菜的烹饪技巧

我没有放盐，觉得淡的同学可以加入少许，最后加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 sun沫mo 编写，未经授权不得转载

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