麦片饼干

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麦片是大家公认的健康食品，可我们该如何把他作为随身小零食呢？今天介绍一款麦片饼干，简单易做，作为孩子天然无添加的零食再合适不过了。

麦片饼干的用料

蛋清 1个（30克左右0	绵白糖 25克
可可粉少许	低筋面粉 20克
麦片 30克

麦片饼干的做法

步骤1

滤出蛋清

步骤2

搅拌蛋清

步骤3

分三次加入糖，使糖充分溶解

步骤4

低筋面粉过筛

步骤5

搅拌棒搅拌，要从底下往上翻然后压一下，使其充分混合

步骤6

饼干心稍软的话，这种面的状态就可以了

步骤7

加入可可粉搅拌均匀

步骤8

加入麦片，我加的是卡乐比麦片，甜甜的很好吃

步骤9

烤箱160度10分钟预热。随后用勺子挖出麦片放在烤盘上，形状随意

步骤10

160度25分钟左右。烤箱温度及时间因烤箱功率稍有变化。请自行调试。

步骤11

为宝贝和自己做一份吧

麦片饼干的烹饪技巧

娜么唠叨：1、此配方适合大颗粒的麦片或者干果；2、蛋清打发。我的配方中蛋清打发仅仅是让糖充分溶解，这样做出来的饼干外面脆，内心稍软。如果想做内心也脆脆的，就要把打发打发充分，搅拌棒提起时成钩状，看着很像奶油；3、可可粉为可选。我为了让颜色更好看。当然你还可以选择速溶咖啡或者抹茶粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

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