肉酱意面

4212 浏览
收藏
Stalker_李玉婷
Stalker_李玉婷
＋ 关注

肉酱意面的用料

番茄酱 番茄 200g
去皮番茄 200g 洋葱 50g
蒻肉 25g 罗勒叶 5g
橄榄油 20g 盐 2g
黑胡椒碎 2g 啊里根怒 2g
肉酱 牛肉碎 500g
蒜肉末 50g 洋葱丁 100g
西芹丁 100g 香叶 1g
红酒 200g 番茄膏 50g
自制番茄酱 100g 盐 适量
黑胡椒 适量 橄榄油 50g
清水 500g 胡萝卜丁 100g
面条 意面 100g
橄榄油 20g 盐 5g

肉酱意面的做法

步骤1

面条: 先把深锅加入百分之八十的水

步骤2

＋ 油，盐，等水烧开后放入直面，煮8min。即可

步骤3

捞出沥干，＋油拌匀
肉酱意面的做法图解4

步骤4

番茄酱制作: 新鲜番茄去蒂开十字刀洗净

步骤5

烧开水放入番茄，烫至脱皮捞出，放入凉水除去番茄皮，切开将番茄籽去除

步骤6

瓶装去皮番茄酱和新鲜去皮番茄 放入料理机打碎备用

步骤7

洋葱，蒜肉切末备用

步骤8

起锅加橄榄油，蒜，肉末，洋葱末炒香

步骤9

倒入番茄碎块小火熬煮

步骤10

另起锅加橄榄油炒番茄膏至香后，倒入番茄碎块中，小火熬煮3h

步骤11

加盐，黑胡椒碎，罗勒叶，啊里根怒调味放凉备用（熬煮时不能加水，罗勒叶最后放入）

步骤12

肉酱制作:胡萝卜，洋葱，西芹，蒜末去皮切丁

步骤13

起锅加油放入蒜末，洋葱末炒香

步骤14

放入牛肉碎炒香加红酒收干

步骤15

放入西芹，洋葱末炒香

步骤16

放入番茄膏炒香

步骤17

加水和自制番茄酱，香叶小火熬煮3h后加盐，黑胡椒碎调味即可

肉酱意面的烹饪技巧

意大利面: 直面，通心面，蝴蝶面，螺旋面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 Stalker_李玉婷 编写，未经授权不得转载
分类： 意面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

肉酱意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉酱意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉酱意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 肉酱意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活