辣椒油

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辣椒油的用料

粗辣椒面 麻椒粉
蚝油 蒸鱼豉油
蒜末 青蒜
白芝麻

辣椒油的做法

辣椒油的做法图解1

步骤1

粗辣椒面里加麻椒面、蚝油和蒸鱼豉油。辣椒面过细容易糊，加蚝油可以提鲜，没有蒸鱼豉油放生抽或者老抽也行，盐也行
辣椒油的做法图解2

步骤2

爱吃蒜的可以加入蒜末和青蒜，如果辣椒油想保存一段时间，建议就不放青蒜了，不好保存
辣椒油的做法图解3

步骤3

油烧热，可找底薄一点的锅，尽量烧热，浇在准备好的材料上
辣椒油的做法图解4

步骤4

等不冒泡之后，搅拌一下

辣椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 Mandy_LPm 编写，未经授权不得转载

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