炼猪油

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最喜欢吃妈妈做的菜啦，尤其是小菜，还有爸爸炒的蛋炒饭，而秘诀就是猪油！

炼猪油的用料

猪板油 1750 清水 半碗

炼猪油的做法

炼猪油的做法图解1

步骤1

猪板油买回来，如果是整条的就先过下水清洗一下，然后切小块放锅里；如果是已经解刀了的那就直接放锅里好了
炼猪油的做法图解2

步骤2

锅中加入半碗水，点火，开始炼猪油啦，记得先用中火
炼猪油的做法图解3

步骤3

静静的等待水分蒸发
炼猪油的做法图解4

步骤4

不要着急，已经开始散发香香的味道啦，可改中小火（第一次的话）
炼猪油的做法图解5

步骤5

可以适当的轻轻翻一下边，记得锅铲不要有水哦，等出油后就可以改小火慢慢熬啦
炼猪油的做法图解6

步骤6

小火慢慢熬，就要大功告成了，有耐心哦
炼猪油的做法图解7

步骤7

一边炼的时候就可以一边盛出来了
炼猪油的做法图解8

步骤8

尽量让板油发挥它最大的效率，变成板油杂吧！

炼猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

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