黄油肉桂卷

4.3万 浏览 253 收藏
收藏
芷霓Jennie
芷霓Jennie 芷霓Jennie
＋ 关注

冬天，热牛奶配上甜香的黄油肉桂面包，就是生活中温暖的小确幸。

黄油肉桂卷的用料

高筋小麦面粉（面包） 380g 牛奶（面包） 250g
酵母（面包） 7g 砂糖（面包） 25g
黄油（面包） 45g 柠檬皮屑（面包） 1个（小）
黄油（馅） 50g 红糖（馅） 40g
白糖（馅） 10g 核桃碎（馅） 5个

黄油肉桂卷的做法

黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解1

步骤1

酵母放入牛奶中活化五分钟。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解2

步骤2

面包除黄油外，粉类混合均匀。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解3

步骤3

放入牛奶揉面。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解4

步骤4

放入黄油后滋润面团。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解5

步骤5

温暖处发酵一个小时。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解6

步骤6

混合馅料。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解7

步骤7

面团发酵后状态，大概2倍大。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解8

步骤8

擀成矩形。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解9

步骤9

涂好馅料。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解10

步骤10

卷起，两端封口。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解11

步骤11

用棉线结节法分割。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解12

步骤12

发酵一小时后状态。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解13

步骤13

入烤箱，180°20分钟。
黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法图解14

步骤14

装入藤篮。

黄油肉桂卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载

黄油肉桂卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄油肉桂卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活