自制五香猪肉蓉

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JOJO™⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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宝贝出生后，在孕婴店买了不少肉松，价格高，也不如自己做的放心。今天又做了一罐子，宝贝直接用手吃，还嘬指头，哈哈，喜欢的不得了。

自制五香猪肉蓉的用料

精瘦肉（里脊肉） 500g 桂皮 1个
草果 2g 八角 2个
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 1小勺 白砂糖 2勺
橄榄油 1勺 白芝麻 适量

自制五香猪肉蓉的做法

步骤1

瘦肉切小块儿放入电压力锅，加入适量清水，放入八角，桂皮和草果。盖盖子，选择“牛羊肉”档位，约30分钟。

步骤2

肉压熟后捞出，淋干水分。放凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。

步骤3

将擀好的肉丝放入平底锅翻炒，加入调料，将肉丝炒至金黄色即可。
自制五香猪肉蓉的做法图解4

步骤4

将炒好的肉丝放入料理机打碎，待肉松彻底放凉就可以用罐子装起来咯。

自制五香猪肉蓉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 JOJO™⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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