自制五香椒盐

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椒盐，用在一些炸类的菜肴上，如软炸虾仁，香酥鸡，干炸丸子等。一般都是从超市买现成的，自制的椒盐可以根据自己的口味炒出来，我感觉更香一些。分享给大家

自制五香椒盐的用料

花椒 2勺 小茴香 1勺
孜然 1勺 白芝麻 1勺
精盐 2勺

自制五香椒盐的做法

自制五香椒盐的做法图解1

步骤1

以上调料按2：1：1：1配好。花椒2份，其它均一份。
自制五香椒盐的做法图解2

步骤2

炒锅上火，锅一定徽热。
自制五香椒盐的做法图解3

步骤3

下入4种香料小火焙香
自制五香椒盐的做法图解4

步骤4

加入干粉机
自制五香椒盐的做法图解5

步骤5

打碎，加入干燥的精盐拌匀
自制五香椒盐的做法图解6

步骤6

即成为自制五香椒盐
自制五香椒盐的做法图解7

步骤7

最后装在一个小瓶里即可。

自制五香椒盐的烹饪技巧

1.配料简单，花椒，精盐，小茴香，孜然，白芝麻按2：2：1：1：1配比。 2.一定小火赔干焙香，不要焙糊了，打出来的椒盐才会香。 3.精盐一定用新开干燥的，不要用受潮的精盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-04 · 北京市

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
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