马蹄薏米汁

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糖醋小姐
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马蹄与薏米相遇，碰撞出冬日温暖的甜美。配上雪梨的马蹄薏米汁，炖好后给家人每人一杯，趁热喝浓郁清醇，放凉喝清爽可口。

马蹄薏米汁的用料

马蹄 8个 薏米 100g
雪梨 2个 冰糖 4颗
清水 1.5L

马蹄薏米汁的做法

步骤1

薏米提前泡2~3个小时

步骤2

把雪梨和马蹄去皮切成1立方厘米的小块

步骤3

把雪梨、马蹄、薏米一起放入锅中，加冷水用中火煮开
马蹄薏米汁的做法图解4

步骤4

煮开后转小火，再炖30分钟就可以了

马蹄薏米汁的烹饪技巧

薏米较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2－3小时，让它充分吸收水分。冰糖依个人喜好而放，不要放多了，稍有一点甜味就可以，如吃得淡可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 糖醋小姐 编写，未经授权不得转载

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