【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包

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吉林分部高高
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毛毛虫面包特别的软香，样子卡通孩子超级喜欢。其实之所以选择豆浆是因为家里没有牛奶了，突发奇想用了豆浆来代替，没想到居然成功了。喜欢就快快行动吧！

【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
豆浆 140g 酵母 8g
盐 2g 糖 30g
黄油 30g 泡芙馅：水 50g
泡芙馅：油 30g 泡芙馅：低粉 40g
泡芙馅：鸡蛋 2个 泡芙馅：盐 2g

【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法

【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

准备好面包食材
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

先放液体的然后放面
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

将调料品分别放入，酵母挖坑埋入
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

我用的是面点机，将和面时间调至20分钟，时间到再将室温软化好的黄油放入，再次和面20分钟。然后就发酵60分钟。
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

一小时后面团已经膨胀大两倍，用手指按孔，孔不回缩就说明面团已经发酵好了
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

将面团均分五个等份后盖膜二次发酵
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解7

步骤7

将五等份面团分别搓成五个约20cm的长条
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解8

步骤8

在面团再次发酵的同时，用准备好的泡芙馅儿
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解9

步骤9

先将水和油倒入锅里，沸腾后加入盐和低粉关火匀速和匀
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解10

步骤10

将鸡蛋放入和匀装入裱花袋，留一点蛋液用于刷面包上色用
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解11

步骤11

将泡芙馅一点点的挤在面团上
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解12

步骤12

烤箱160℃上下加热十分钟预热，将面包放入中层烤15-20分钟。随时观看颜色
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解13

步骤13

将中间切开可以把剩余的泡芙馅挤上，这样我的豆浆毛毛虫面包做好啦！
【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的做法图解14

步骤14

亲，你学会了吗？如果感兴趣扫码加我，我还有更多的拿手美食等你哦！

【九阳食尚学院】~豆浆毛毛虫面包的烹饪技巧

记住做面包时候不要把盐和酵母放到一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 吉林分部高高 编写，未经授权不得转载

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