油焖鸡

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油焖鸡的用料

鸡肉 500g 酱油 2g
料酒 5g 盐 3g
葱白 3g 生姜 5g
植物油 10g

油焖鸡的做法

油焖鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉洗净、切块。
油焖鸡的做法图解2

步骤2

处理好的鸡肉中加入酱油、盐和料酒。
油焖鸡的做法图解3

步骤3

用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉混合，轻轻按摩一会。
油焖鸡的做法图解4

步骤4

将鸡肉腌制二十到三十分钟左右，帮助入味。
油焖鸡的做法图解5

步骤5

把葱切下葱白即可，洗净。生姜洗净切片。
油焖鸡的做法图解6

步骤6

腌制好的鸡肉倒入植物油，将鸡肉和植物油混合均匀。
油焖鸡的做法图解7

步骤7

电饭锅底部涂油，铺上葱白和生姜。
油焖鸡的做法图解8

步骤8

将鸡肉摆放到电饭锅中。
油焖鸡的做法图解9

步骤9

盖上电饭锅盖子，选择煮饭键即可。
油焖鸡的做法图解10

步骤10

待电饭锅自动跳到保温键，香酥嫩滑的油焖鸡就做好了！
油焖鸡的做法图解11

步骤11

成品。
油焖鸡的做法图解12

步骤12

成品。
油焖鸡的做法图解13

步骤13

成品。

油焖鸡的烹饪技巧

1.鸡肉洗干净腌制之后如果还有水份，就把它们倒掉，倒掉多余水份即可，无需把鸡肉上的水都挤干。2.电饭锅底部一定要涂油，避免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 小溪000 编写，未经授权不得转载

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