芥末芝士焗青口

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独家调制的酱料，味道不错哦。

芥末芝士焗青口的用料

青口 13只 芥末 1克
纯牛奶 10克 细砂糖 4克
盐 0.5克 奶油芝士 70克
生姜 1块

芥末芝士焗青口的做法

芥末芝士焗青口的做法图解1

步骤1

青口擦洗后，尽量清理干净表面的异物。
芥末芝士焗青口的做法图解2

步骤2

锅里加入清水，放入生姜，大火烧开后倒入青口，将青口煮开口即可。
芥末芝士焗青口的做法图解3

步骤3

掰开青口，将依附着的泥土冲洗干净，剪去青口肚里的小草，只留一个壳装肉即可。
芥末芝士焗青口的做法图解4

步骤4

将其排放到烤盘上，放入220度上下火预热中的烤箱大概2分钟（烘干表面水分而已），取出。
芥末芝士焗青口的做法图解5

步骤5

将奶油芝士，盐，细砂糖，纯牛奶隔水融化搅拌均匀。
芥末芝士焗青口的做法图解6

步骤6

加入芥末（喜欢辣的可以加多点），搅拌均匀，成为芥末芝士酱，装入裱花袋。
芥末芝士焗青口的做法图解7

步骤7

将调好的酱料挤到青口上，然后放入烤箱中层220度上下火烘烤10~12分钟即可。

芥末芝士焗青口的烹饪技巧

煮青口时加入姜块的目的是去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 焗 晚餐 咸鲜 芥末味

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