酱香香菇

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范某卿
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酱香香菇的用料

香菇 10个左右 姜 3片
盐 半勺 料酒 少许
花椒 10个左右 老抽 少量
玉米油 适量

酱香香菇的做法

酱香香菇的做法图解1

步骤1

香菇，姜切片处理
酱香香菇的做法图解2

步骤2

老抽加料酒备用
酱香香菇的做法图解3

步骤3

锅里加玉米油，花椒烧热，花椒变色捞出
酱香香菇的做法图解4

步骤4

锅里先加姜片出味后加入香菇快速翻炒
酱香香菇的做法图解5

步骤5

稍等片刻加入酱油继续快速翻炒，稍微出汤
酱香香菇的做法图解6

步骤6

出锅时不能有过多的汤，油亮酱香，讲究火候……

酱香香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 范某卿 编写，未经授权不得转载

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