自制番茄酱
精品
很多人都很喜欢吃番茄酱吧,番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料。小孩子们也爱不释手,拿它来蘸取薯条等零食。 烘焙的时候做披萨也少不了它。买现成的又担心各种防腐剂添加剂剂,不如自己在家做吧,既卫生又放心。
番茄酱的做法
番茄酱的烹饪技巧
1、如果用的是冰糖在番茄汁倒进锅里时就放入,也可以用麦芽糖,那样成品会更粘稠。
2、加点柠檬汁。可以抗氧化,延长保质期。
3、装酱的容器必须做到干净干燥、无油无水。用之前先用开水煮一煮消毒,如果是玻璃器皿要冷水放进去煮哦,不然玻璃会炸裂的。
4、因为自制的没有防腐剂,要尽快食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-01
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