自制番茄酱(无糖版)

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家里西红柿买多了，做番茄酱最合适不过了。这次用的我们陕西泾阳普罗旺斯。口感特别好。偏甜不用放糖也很美味哦～
参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

自制番茄酱的用料

番茄 7个 盐 克
白醋 7滴

自制番茄酱的做法

自制番茄酱(无糖版)的做法图解1

步骤1

准备番茄，去皮可用开水烫一下。
自制番茄酱(无糖版)的做法图解2

步骤2

成熟的普罗旺斯直接可剥皮。
自制番茄酱(无糖版)的做法图解3

步骤3

稍微捣烂准备打碎。
自制番茄酱(无糖版)的做法图解4

步骤4

用破壁机打碎。
自制番茄酱(无糖版)的做法图解5

步骤5

倒入锅中大火烧开。
自制番茄酱(无糖版)的做法图解6

步骤6

大火煮开加盐。转小火，期间不停搅拌。
自制番茄酱(无糖版)的做法图解7

步骤7

熬制浓稠加白醋。大概20分钟左右。我可用柠檬汁代替更佳。
自制番茄酱(无糖版)的做法图解8

步骤8

完美
自制番茄酱(无糖版)的做法图解9

步骤9

配面包好美味，还可以做汤，很多用途。
自制番茄酱(无糖版)的做法图解10

步骤10

完全晾凉后，密封保存。可放一个月。

自制番茄酱的烹饪技巧

一般西红柿和糖的比例是2：1。 普罗旺斯偏甜我觉得不用糖味道也不错，更健康。大家可以根据自己口味选择添加哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-16 · 陕西省

©本菜谱的做法由 ___.Carine。 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 电器 料理机 破壁机 酸
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