海绵蛋糕

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海绵蛋糕的用料

低粉 60g 鸡蛋 4个
柠檬 几滴 细砂糖 70g
玉米油 35g 牛奶 60g

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖。
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白打到提起有三角型不易低落。
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀。
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶，搅拌均匀。
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

把三分之一的蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄里的蛋白搅拌均匀后，再倒入蛋白中，搅拌均匀。
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入磨具，震动几下，把小气泡。最后撒入蔓越莓。烤箱预热好，把蛋糕放入加了水的烤箱上烤。上下温度175度烤10分钟，再把温度调到150度烤40分钟，
海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

看蛋糕往上高了。
海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

把烤好的蛋糕拿出来，震动几下，这个蛋糕很好脱模的。拿出就闻到香味。

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 遇见紫藤菜 编写，未经授权不得转载

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