鹌鹑蛋红烧肉

精品
8056 浏览 25 收藏
收藏
来自星星的姿
来自星星的姿
＋ 关注

鹌鹑蛋红烧肉的用料

五花肉 500g 金龙鱼外婆香菜籽油 适量
鹌鹑蛋 20个 生姜 3片
料酒 1勺 生抽 1勺
香葱 几支

鹌鹑蛋红烧肉的做法

鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

准备好五花肉、鹌鹑蛋等材料，五花肉以肥瘦相间三层为最佳
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

将五花肉用开水绰一下，用净水冲洗干净，沥干水分
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量金龙鱼外婆香油
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

起火，大约四成热时倒入五花肉，不停的翻炒
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

加入冰糖上糖色继续快速翻炒
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

放入花椒、八角、香叶，加少许生抽翻炒均匀后倒入热水
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，大火烧开
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

加入煮熟剥好的鹌鹑蛋，改小火炖40分钟左右
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解9

步骤9

最后用大火收汁
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解10

步骤10

小时候去外婆家最喜欢吃的就是外婆烧的这个菜，回味无穷啊
鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法图解11

步骤11

快过年了，提前祝大家新年快乐啊

鹌鹑蛋红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 来自星星的姿 编写，未经授权不得转载

鹌鹑蛋红烧肉的其他做法更多

鹌鹑蛋红烧肉的全部作品

上传我做的这道菜

鹌鹑蛋红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 鹌鹑蛋红烧肉#金龙鱼外婆香小榨菜籽油#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活