酸菜粉

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地道的东北酸菜粉

酸菜粉的用料

肥瘦猪肉 250g 酸菜 400g
红薯粉 50g

酸菜粉的做法

酸菜粉的做法图解1

步骤1

把酸菜用温水洗3遍，待用，我用的酸菜是自己腌制的，吃起来比较放心，
酸菜粉的做法图解2

步骤2

红薯粉用热水泡15分钟左右，几乎熟了的状态，待用，准备好葱姜蒜待用
酸菜粉的做法图解3

步骤3

五花肉切片待用，也可以切丝，根据个人喜好
酸菜粉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜倒入热油锅，炒出蒜香味放入肉片翻炒，肉片发白时放入酸菜翻炒
酸菜粉的做法图解5

步骤5

大火翻炒两分钟左右，放入料酒，酱油，少许老抽，十三香，倒入红薯粉，加少许盐，酸菜本身就咸，盐自己掌握一下，进行翻炒
酸菜粉的做法图解6

步骤6

翻炒两分钟左右放入味精，盛出即可
酸菜粉的做法图解7

步骤7

OK了，就这么简单，开吃吧！小伙伴们，每道菜都很简单，只要用心，都可以做出自己喜欢的味道，加油！

酸菜粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由 洋洋美食厨房 编写，未经授权不得转载

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