酱扒茄菇

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小何太太
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酱扒茄菇的用料

长茄子 2根 洋葱 半个
香菇 6个 红椒 半个
蒜 3瓣 香菜 1根

酱扒茄菇的做法

酱扒茄菇的做法图解1

步骤1

准备好食材。茄子洗干净，切长段。洋葱切丝。香菇泡发去柄。红椒切菱形片。蒜香菜切碎。
酱扒茄菇的做法图解2

步骤2

在碗中放入酱油，白砂糖，豆瓣酱调匀备用。
酱扒茄菇的做法图解3

步骤3

平底锅热油，将茄子和香菇入锅，煮软，备用。
酱扒茄菇的做法图解4

步骤4

另起油锅，将洋葱红辣椒炒5成熟。
酱扒茄菇的做法图解5

步骤5

倒入茄子，加调好的汁，盐，翻炒。
酱扒茄菇的做法图解6

步骤6

加蒜和香菜。收汁，出锅。

酱扒茄菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 小何太太 编写，未经授权不得转载

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