家常滇味炒饵块

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滇味饵块口味偏甜一点，饵块是云南的特色美食了，不同于大救驾，但是也超级好吃

家常滇味炒饵块的用料

腌肉或腊肉 一两左右 饵块
甜酱油 3-4勺 小葱 一根
食盐，味精

家常滇味炒饵块的做法

家常滇味炒饵块的做法图解1

步骤1

腌肉
家常滇味炒饵块的做法图解2

步骤2

小葱
家常滇味炒饵块的做法图解3

步骤3

饵块，切片后可以用水泡一下，炒了就会很糯，不会干，也容易散不会粘在一块
家常滇味炒饵块的做法图解4

步骤4

放少许油煸炒腌肉，因为我家这块有点肥了，就没放油，而且腌肉本身有点咸，等会要少放盐
家常滇味炒饵块的做法图解5

步骤5

腌肉微干就放饵块煸炒，饵块要是很干就放点水超软
家常滇味炒饵块的做法图解6

步骤6

饵块变软就放甜酱油，喜欢味道厚重一点的，可以多放点，拌匀
家常滇味炒饵块的做法图解7

步骤7

加入小葱，盐，味精调味，出锅，是不是超简单
家常滇味炒饵块的做法图解8

步骤8

超级香，开饭了，腊肉，小葱，甜酱油是最基本的料一个也不能省了，如果还想口味丰富，就在加腌菜和豌豆尖一起炒，多放点甜酱油，口味就厚重了

家常滇味炒饵块的烹饪技巧

没有甜酱油就用酱油，白糖代替，腌肉就是腊肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

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