小葱香煎豆腐

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小葱香煎豆腐的用料

老豆腐300克左右 1块 小葱100克左右 适量
青红椒丝 少许 蒜子 1个
鸡精，味精，盐 少许 水淀粉 少许

小葱香煎豆腐的做法

小葱香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切长方形条，青红椒切丝，蒜子切片，葱切段。大火锅里加入适量油烧热放入豆腐煎炸定型成金黄色打捞出备用。
小葱香煎豆腐的做法图解2

步骤2

另起一锅，中火锅里加入少许水，放入蒜片炒香，加入小葱，青红椒丝翻炒均匀，加入煎炸定型的豆腐，调味加入适量鸡精，味精，盐，20克水大火翻炒均匀，水淀粉勾薄芡淋少许油即可装盘。
小葱香煎豆腐的做法图解3

步骤3

成品

小葱香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 大厨制造 编写，未经授权不得转载

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