凉拌圆白菜

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圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用。

凉拌圆白菜的用料

圆白菜 250g 辣椒油 适量
食盐、味精 适量 芝麻、蒜末 适量

凉拌圆白菜的做法

凉拌圆白菜的做法图解1

步骤1

圆白菜半瓣
凉拌圆白菜的做法图解2

步骤2

切成细丝条
凉拌圆白菜的做法图解3

步骤3

在开水里焯一下，捞出过凉
凉拌圆白菜的做法图解4

步骤4

放上备好的各种辅料，炸个辣椒油浇在上面
凉拌圆白菜的做法图解5

步骤5

拌匀即可，撒上一点熟芝麻。

凉拌圆白菜的烹饪技巧

圆白菜开水焯一下断生就好，切不可时间长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载

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