香辣牛肉芹菜

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芹菜要多些，这就是为什么叫牛肉芹菜，放在后面的一般比较重要。

香辣牛肉芹菜的用料

牛肉 250g 芹菜 一大把
姜蒜 少许 小米椒 5个
黄泡椒 5个 酱油，蚝油，料酒，盐 少许

香辣牛肉芹菜的做法

步骤1

1. 牛肉切小条，芹菜切小段，姜蒜切末，米椒泡椒切碎备用，芹菜一定要用本地芹菜。

步骤2

2. 牛肉加少许料酒，盐，酱油，蛋清，生粉腌制至少半小时。

步骤3

3.油烧红放入姜蒜牛肉爆炒，大概一分钟熟后捞出，油不要因为有很多肉渣渣。

步骤4

再放油烧香，加入芹菜，红色小米椒，黄色小泡椒中火炒，加入少许盐和蚝油，一分钟断生。
香辣牛肉芹菜的做法图解5

步骤5

5.加入牛肉大火爆炒大概一分钟，闻到香味四溢，出锅前洒点鸡精，关火，盛出摆盘。

香辣牛肉芹菜的烹饪技巧

答应我一定要用本地芹菜好么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 三三就爱吃 编写，未经授权不得转载

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