红糖枣糕

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糖糖糖226
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“满汉全席”汉席中的一道糕点，枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。

红糖枣糕的用料

大枣 50颗 面粉 一碗
25℃左右的水 适量 鸡蛋 两颗
红糖 两勺 酵母 一勺
泡打粉 适量

红糖枣糕的做法

红糖枣糕的做法图解1

步骤1

大枣洗净，凉水上锅，蒸30分钟
红糖枣糕的做法图解2

步骤2

去掉核，碾压成泥
红糖枣糕的做法图解3

步骤3

将水，面粉，红糖，酵母，泡打粉，枣泥，(我这里有枣泥碎)和成面糊，一定要浓稠，挂住筷子。图中的有点稀，再加点面
红糖枣糕的做法图解4

步骤4

电饭锅刷油预热一下
红糖枣糕的做法图解5

步骤5

将枣泥糊倒入电饭锅内，启动焖的功能，30分钟左右，直到成熟
红糖枣糕的做法图解6

步骤6

当当当当～松软枣糕出锅喽

红糖枣糕的烹饪技巧

面糊一定要挂住筷子，不能稀 水的温度在25℃左右，将手放入水中，不凉就差不多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 糖糖糖226 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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