农家煎豆腐

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缘豆儿
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食材普通常见，但是味道非常好~

农家煎豆腐的用料

豆腐 270克 干香菇 5朵
辣椒 1只 蒜 2瓣
葱 3根 酱油 2汤匙
鸡汤 半碗 盐 适量
油 适量

农家煎豆腐的做法

农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解1

步骤1

备好材料；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解2

步骤2

豆腐切小片；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解3

步骤3

提前泡发的香菇洗净；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解4

步骤4

切细条；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解5

步骤5

葱姜蒜辣椒切末；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量金龙鱼调和油；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解7

步骤7

放入豆腐煎透盛出待用；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解8

步骤8

锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解9

步骤9

加入香菇炒1分钟；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解10

步骤10

加入煎好的豆腐，加盐、酱油炒匀后，倒入鸡汤焖煮5分钟；
农家煎豆腐#均衡年夜饭#的做法图解11

步骤11

收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀即可出锅，撒上葱花。

农家煎豆腐的烹饪技巧

豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的，买的话用北豆腐吧，煎着不易碎。 没有鸡汤用清水就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 晚餐 中国菜

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