番茄饭｜日食记

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听说过一只番茄饭吗？我身边好些人都做过，毕竟曾经那么火，而且像它这样简单粗暴有营养的食谱已经不多了。至于味道，虽然还算有性价比（毕竟那么简单），但单吃的话会比较单调。 后来我在网上看到一个比较高能的做法，是在一只番茄饭的基础上多加了一点点东西，就变成完全另一个样子了。同事试吃之后非常惊讶，原话是“好像意式焗饭”。 所以现在安利给你们【进阶的一只番茄饭】。希望所有困惑的20+们，也能顺利进阶。

番茄饭的用料

大米 一碗 火腿丁 一把
豌豆 一把 玉米粒 一把
奶酪片 1－2片 番茄 一个
鸡蛋 一个 黑胡椒 少许
盐 适量 油 几滴

番茄饭的做法

番茄饭｜日食记的做法图解1

步骤1

准备食材。
番茄饭｜日食记的做法图解2

步骤2

大米入电饭煲，水比平时煮饭少一些（因为番茄有很多水分）。加玉米粒、豌豆、火腿丁。
番茄饭｜日食记的做法图解3

步骤3

继续加入几滴油，撒适量盐，一丢丢黑胡椒。在整只去蒂带皮的番茄中间用刀划个十字，再放在锅中央，关盖，按煮饭键。
番茄饭｜日食记的做法图解4

步骤4

电饭煲跳保温后开盖，番茄软后很容易就去皮了。放入奶酪片（或芝士），捣碎，拌拌拌！
番茄饭｜日食记的做法图解5

步骤5

拌完关盖再焖5分钟，让番茄的酸甜和奶酪的香味融进米饭中，盛出。
番茄饭｜日食记的做法图解6

步骤6

锦上添花，盖个荷包蛋。

番茄饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 电器 电饭煲 锅具

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