番茄饭|日食记

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听说过一只番茄饭吗?我身边好些人都做过,毕竟曾经那么火,而且像它这样简单粗暴有营养的食谱已经不多了。至于味道,虽然还算有性价比(毕竟那么简单),但单吃的话会比较单调。 后来我在网上看到一个比较高能的做法,是在一只番茄饭的基础上多加了一点点东西,就变成完全另一个样子了。同事试吃之后非常惊讶,原话是“好像意式焗饭”。 所以现在安利给你们【进阶的一只番茄饭】。希望所有困惑的20+们,也能顺利进阶。

番茄饭的用料

大米 一碗 火腿丁 一把
豌豆 一把 玉米粒 一把
奶酪片 1-2片 番茄 一个
鸡蛋 一个 黑胡椒 少许
适量 几滴

番茄饭的做法

番茄饭|日食记的做法图解1

步骤1

准备食材。
番茄饭|日食记的做法图解2

步骤2

大米入电饭煲,水比平时煮饭少一些(因为番茄有很多水分)。加玉米粒、豌豆、火腿丁。
番茄饭|日食记的做法图解3

步骤3

继续加入几滴油,撒适量盐,一丢丢黑胡椒。在整只去蒂带皮的番茄中间用刀划个十字,再放在锅中央,关盖,按煮饭键。
番茄饭|日食记的做法图解4

步骤4

电饭煲跳保温后开盖,番茄软后很容易就去皮了。放入奶酪片(或芝士),捣碎,拌拌拌!
番茄饭|日食记的做法图解5

步骤5

拌完关盖再焖5分钟,让番茄的酸甜和奶酪的香味融进米饭中,盛出。
番茄饭|日食记的做法图解6

步骤6

锦上添花,盖个荷包蛋。

番茄饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-06

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